Die Aktivitäten im Bereich der Rückstandsanalytik haben wir seit 1990 stetig intensiviert. Vor allem im Bereich der Pflanzenschutzmittelrückstände sind wir seitdem in starkem Maße für namhafte Firmen der Babyfood-Industrie und auf dem Gebiet von Bio-Produkten tätig. Unser Schwerpunkt liegt hier im Obst- und Gemüsebereich.

Gerade in diesen sensiblen Bereichen ist neben einer qualifizierten Analytik auch eine effiziente Qualitätssicherung erforderlich. Diese ist nicht nur notwendig um die Anzahl der bestimmbaren Rückstände ständig zu überwachen (z.Z. ca. 500 Wirkstoffe) sondern auch die erforderlichen Bestimmungsgrenzen, die in Einzelfällen bei 0,001 mg/kg und niedriger liegen können.

Darüberhinaus konzentrieren wir uns im Rückstandsbereich auf die Mycotoxinanalytik (u.a. Aflatoxine, Patulin, Ochratoxin), deren Bedeutung aufgrund immer strengerer Vorgaben zunehmend größer wird. Auch hier sind wir mittels unserer apparativen Ausstattung in der Lage, die insbesondere für baby-food existierenden niedrigen Grenzwerte (z.B. Aflatoxin M1 0,01 ug/kg) zu überprüfen.

Selbstverständlich können wir auch alle Schwermetallrückstände in Lebensmitteln mit der erforderlichen Empfindlichkeit bestimmen.