Für die Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln sind eine Reihe von Zusatzstoffen zugelassen. Die Verwendung dieser Zusatzstoffe ist zum einen auf bestimmte Lebensmittel beschränkt und zum anderen auch in der Menge reglementiert.

Die GfL bietet Ihnen in diesem Bereich ein umfangreiches quantitatives und qualitatives Analysenspektrum an.

Wichtige Zusatzstoffgruppen:

• Farbstoffe
• Emulgatoren
• Süßungsmittel
• Geschmacksverstärker
• Konservierungsstoffe
• Geliermittel
• Antioxidationsmittel
• Feuchthaltemittel

Für detaillierte Informationen stehen Ihnen unsere Mitarbeiter gerne jederzeit zur Verfügung.