Die Beurteilung von Fruchtsaftproben ist grundsätzlich nur anhand eines Gesamtanalysenbildes möglich. Dabei ist es essentiell detaillierte Kenntnisse über natürliche Schwankungsbreiten, regionale Besonderheiten sowie mögliche Varietätsunterschiede zu besitzen. Dazu ist die GfL Datenbank eine unerlässliche Grundlage. Seit über 20 Jahren sind sämtliche Analysenergebnisse und Probendetails gespeichert, so dass inzwischen über 2,5 Millionen Datensätze vorliegen, die beliebig ausgewertet werden können.

So lassen sich kundenspezifische Auswertungen ebenso problemlos erstellen, wie Auswertungen nach Jahren, Regionen usw.

Auch die logische Verknüpfung von Parametern, Erkennen von funktionellen Zusammenhängen, Rechenoperationen wie Standardabweichung und Quotientenbildung und die graphische Ausgabe sind möglich. Aufgrund dieses Wissens konnte die GfL häufig zur Findung der "wahren" Werte beitragen und hat so über die Jahre internationalen Ruf erlangt. Neben regelmäßigen Publikationen und sachverständigen Tätigkeiten steht dieses know-how unseren Beratungskunden exklusiv zur Verfügung.